Obično se za vreme novogodišnjih praznika trudimo da iznenadimo goste novim, ukusnim i atraktivnim receptima. Drage moje domaćice, sigurna sam da Vi znate o čemu pričam.
Za mene je pravljenje novih recepata uvek uzbudljivo, pogotovo kada ih pripremam za one koji vole da eksperimentišu novim ukusima. Već ste sigurno čuli da na hranu prelazi energija kuvara, pa se zato se uvek potrudite da recepte začinite ljubavlju i sigurno će sjajno ispasti na kraju.
Ja sam izabrala super recept. Salata od kinoe, kelja i nara!
Najvažnije je što je svaki sastojak zdrav, ukus odličan, a ujedno prelepo izgleda. Ovaj recept se veoma lako priprema. Sigurna sam da će Vam podići raspoloženje i da ćete uživati svim čulima u njemu, dok će u drugu ruku podići Vaš imuni sistem, stanjiti struk i dati lepši izgled kože.
Ukupno vreme: 15 minuta
Služi 8 osoba
Sastojci:
1 šolja kinoe (quinoa)
1 nar
8 šolja kelja
1/2 šolje izrendanog celera
1 šolja iseckanog badema
2-3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica morske soli
1/5 šolje isceđenog limunovog ili pomorandžinog soka
Priprema:
Za pripremu kinoe: Isperite kinou nekoliko puta. Kuvajte je sa dve-tri čaše vode. Kada proključa, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka oko 15 minuta dok sva voda upije.
Ogulite nar.
Kelj pripremite na pari (od momenta ključanja vode kuvajte na pari najviše 8 minuta).
Kada je kelj skuvan na pari, iseckajte ga na sitne komade.
U činiju dodajte kinou, nar i kelj, dodajte ulje, so, limunov ili pomorandžin sok, iseckani badem i izrendani celer. Izmešajte i servirajte uz bilo koji obrok. Uz ovaj recept preporučujem ribu i ohlađeno belo vino. Živeli!
Srećni praznici i uživajte u decembru!
No comments:
Post a Comment